Chez Big cookie nous sommes attachés au local, au savoir-faire de qualité et avons conscience de la nécessité de réduire nos déchets en choisissant des packagings durables et recyclables comme le kraft.

 

Nous n'avons pas recherché le Bio à tout prix, car cette certification n'est pas tout le temps gage de qualité. Nous choisissons en priorité et chaque fois que cela est possible de nous fournir chez un producteur du 77 expérimenté dans son domaine car OUI, notre département possède des produits de qualité.

 

Lorsque cela n'était pas possible nous avons choisi des matières premières issues de maisons reconnues pour leur savoir-faire dans leur domaine.

 

Nos 2 farines, nos œufs, miel et caramel viennent de notre département. Le beurre est de l'AOP, notre chocolat premium. Ajoutez certaines crèmes maison ( beurre de cacahuètes, crème spéculoos, crème Oreo).

 

Des produits indus ( oui le Nutella est meilleur que le Nocciolata) viennent s'ajouter car tout simplement c'est meilleur.