new photo wix.jpg

Notre histoire

Salut! moi c'est Loïc, artisan et chef d'entreprise depuis 2021.

Je suis passionné par la culture Nord-Américaine que ce soit en sport, musique, films, gastronomie et pâtisseries.

Suite à mes études supérieures, j'ai d'abord effectué toute ma carrière professionnelle dans le milieu bancaire et du courtage.

J'ai  toujours eu comme projet de créer mon entreprise, ma mère, mon père, ma grande sœur sont tous entrepreneurs: Du consulting à la librairie en passant par les cosmétiques bio bref on a tous un peu ça dans le sang.

Le cookie est apparu comme une évidence lorsqu'un après-midi Netflix and chill avec ma petite femme on voulait autre chose que le traditionnel crêpe Nutella/ milkshake M&MS.

Après quelques recherches on a vite abandonné car oui je ne vous l'ai pas dit mais on habite dans le 77, précisément à Lagny-Thorigny :)

Après avoir fait mon business plan et grâce à la positivité de mes proches l'entreprise BIG COOKIE est née avec comme promesse de faire d'authentiques pâtisseries faites à la main de façon artisanale et avec le maximum de matières 1eres locales.

Presse & radio

La Marne: lien de l'article juste ici

Le Parisien: lien de l'article juste ici

FranceBleu Paris 107.1 FM: Emission du 20 Avril 2021 ici

Fort d'un départ canon, notre entreprise a eu la chance d'avoir dès le début l'opportunité d'apparaitre dans la Presse départementale, on remercie encore LA MARNE et LE PARISIEN - 1ere de couverture- pour ces articles exquis.

La matinale de France Bleu Paris est venue compléter la liste